Sukoharjo-Inspirasiline.com. Dinas Ketahanan Pangan menggelar lomba cipta menu B2SA tingkat Kabupaten dengan bahan baku non beras non terigu yang berlangsung di pendopo Graha Satya Praja (GSP) pada Rabu (29/11/2023) yang dihadiri oleh Dinas Pangan Provinsi Jateng, bupati, para asisten, staf ahli, OPD, Camat, dan TP PKK dari 12 Kecamatan sekabupaten Sukoharjo.
Bupati Sukoharjo Etik Suryani dalam kata sambutannya mengatakan bahwa pangan merupakan komudintas penting dan setrategis mengingat pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang harus dipenuhi. Kebutuhan pangan berkualitas untuk dikonsumsi sehari-hari harus memenuhi gizi lengkap dengan jumlah yang seimbang.
Lebih lanjut bupati menekankan yang menjadi masalah kekurangan gizi saat ini mengakibatkan stunting, yaitu kondisi gagal tumbuh pada anak balita akibat kekurangan gizi kronis sehingga anak pendek untuk seusianya. Upaya untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat salah satunya dengan soialisasi konsumsi pangan yang beragam, bergizi seimbang dan aman (B2SA).
Melalui lomba cipta menu ini merupakan salah satu kebijakan dalam percepatan penganeka ragaman konsumsi pangan berbasis sumber daya local. Sehingga melalui kegiatan ini kami harapkan dapat memantapkan kemandirian pangan local dan pelestarian sumberdaya alam dengan memanfaatkan hasil potensi alam daerah seperti: singkong, jagung, ubi jalar, pisang, sukun, dan komoditas pangan lainnya yang berada disekeliling kita.
Sementara itu Plt Kepala Dinas Pangan Iwan Setyono dalam laporannya menyampaikan dengan digelar lomba cipta menu B2SA ini bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada masyarakat pentingnya B2SA, mendorong dan meningkatkan kreatifitas masyarakat untuk memanfaatkan bahan pangan local yang ada disekitar kita atau dipekarangan rumah.
Sasaran dari kegiatan tersebut adalah untuk percepatan penganekaragaman konsumsi pangan berbasis sumberdaya local. Dengan peserta TP PKK dari 12 kecamatan sekabupaten Sukoharjo. Untuk menu yang harus disiapkan untuk makan siang satu keluwarga terdiri ayah usia 35 tahun ibu usia 31 tahun dan anak perempuan usia 6 tahun. Yang menjadi juri dalam lomba ini dari dinas Ketahanan Pangan propinsi Jateng, Indonesia chep Jateng, dan tim penggerak PKK kabupaten Sukoharjo.
Dalam lomba ini diambil juara I, II, III, dan harapan I, II, dan III masing-masing juara diberikan hadiah berupa piagam penghargaan, tropi, dan uang pembinaan, untuk juara I. Rp 3 juta, II. Rp 2,5 juta, III. Rp. 2 juta. Untuk juara harapan I. Rp 1,5 juta, II. Rp 1 juta, dan juara harapan III. Rp 750.
Selain lomba tersebut Dinas Ketahanan Pangan kabupaten dalam upaya pemanfaatan pekarangan juga diadakan lomba optimaslisasi pemanfaatan pekarangan yang telah dilaksanakan pada (13-16/11-2023) dengan penilaian tim keliling ke seluruh kecamatan sekabupaten dengan peserta KWT dari masing-masing kecamatan. Sebagai pemenang di ambil juara I, II, III, dan harapan I, II, dan III masing-masing mendapatkan piagam penghargaan,tropi, dan uang pembinaan yang besarannya sama pada lomba cipta menu B2SA.
Adapun yang keluar sebagai juara pada lomba Cipta Menu B2SA adalah juara I. TP PKK kecamatan Weru, II. TP PKK kecamatan mojolaban, III. TP PKK kecamatan Bulu, dan sebagai juara harapan I. TP PKK kecamatan Polokarto, II, dan juara harapan III. TP PKK kecamatan Bendosari.
Untuk lomba pemanfaatan pekarangan keluar sebagai juara I. KWT Hesti Makarti Kalurahan Begajah kecamatan Sukoharjo, II. KWT Wijaya Kusuma Desa Geneng kecamatan Gatak, III. KWT Guyup Rukun Desa Godog kecamatn Polokarto, sebagai juara harapan I. KWT Rukun Makmur Desa Pondok kecamatan Nguter, II. KWT Ngudi Rezeki desa Purbayan kecamatan Baki, dan juara harapan III. KWT Surya Wijaya desa Pabelan kecamatan Kartasura. (Prie)
